許多新人在挑選宴客場地常常以菜合不合口味、價錢合理為考慮的條件之一,
卻在下訂後發現有許多當初忽略的細節,甚至是婚宴當天突發的小狀況,
其實只要把握幾個重點,可以大幅避免掉問題發生,
也不會因為業者的推銷話數,蒙蔽了自己最初的需求喔!
(必問20點)
1.有提供試菜服務嗎?是免費或優惠價?
2.每桌的容納人數為幾人?
3.每桌的報價是否有含服務費?如果要加收怎麼計算?
4.報價有包含酒水飲料嗎?是提供什麼酒、飲料?提供的數量?
5.有提供開桌前的乾果瓜子類小零嘴嗎?
6.開瓶費用多少?
7.增減桌數有沒有規定在幾天前須確認?如果在前一天要修改可以嗎?
8.會場最多可以容納幾桌?
9.開席數不到預定數,可否退費?
10.素食餐是以桌計算還是以人頭計算?
11.婚宴當天確切所在的廳室?是否為獨立空間不需與他人共用?
12.有無停車場或特約停車場?可請餐廳提供簡易地圖或交通資訊可附件在喜帖上。
13.有無提供場佈?可以指定風格與內容嗎?
14.會場準備的東西有哪些?哪些是需要新人自理的?(例如:婚顧、主持人、喜糖、放大框架等。)
15.場地時間的限制?最早幾點可前往預備、最晚幾點散場?
16.喜宴會場有沒有特殊限制?(例如:拉炮、仙女棒、噴彩帶、乾冰等。)
17.工作人員可以配合需求控制燈光、音樂、影片、上菜時間?
18.當天現場工作人員(上菜人員)的數量?
19.新娘休息室與會場距離及動線?是否有鑰匙?
20.是否在婚宴開始前準備一些茶水和點心給新娘?
(價格洽談技巧)
1.不開發票費用會減少嗎?
2.尾款是在宴客後付款嗎?付現跟刷卡有差價嗎?
3.若非假日、吉日有無優惠?
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