完美婚宴場地選擇9大關鍵 @ 愛婚誌 W.LOVE Wedding

婚宴會場（宴客）是婚禮中最為重要的環節，也是花費最多的專案，新人選擇宴客會場時都會花費大量的時間和精力。其實看似繁瑣複雜的挑選過程，並沒有想像的那麼難以選擇。小編為正在尋找婚宴場地的新人提供9點注意事項，讓新人輕鬆選擇到最適合自己的宴客餐廳！
選擇時間
春秋季是婚禮日期的熱選時間，但也是諸多商業活動、體育賽事的高峰；夏冬婚禮淡季，又是各大公司年中、年末會議的高峰期。新人們不僅要確認婚期當天是否在某些項目因為淡旺季的到來而導致的成本浮動。
菜式套系
菜式套系價格和賓客的人數將最終決定婚禮預算的價格區間。中式婚宴以桌數計算，根據會場環境、氛圍、星級的差異以及菜式的不同價格不斷升級；西式婚宴以數計算，根據菜式的不同價格逐級遞增，如果採用自助餐會則更有最低人數的限制。
佈置方案
新人要通過與宴會銷售人員的交流瞭解會場的形狀、面積的和功能，從而安排儀式進行區(舞臺)的方位以及主桌和其他餐桌的擺放方式，進而設計婚禮儀式的主題。雖然會場都會推薦具有會場特色的佈置，但新人們更喜愛具有獨特風格的會場佈置方案。
專業人員
服務人員的專業性也很重要。是不是能夠有一組真正用心為新人做規劃的宴會承辦人員對於正常婚宴能否圓滿也有很大的關係。從定席前的溝通到時間、桌數洽談的過程，都是對於該會場宴會的挑戰。因此，除了比硬體設施、比折扣之外，也要比服務品質。
餐桌細節
精緻的餐具更能勾起人們享用美食的欲望，閃光的刀叉，和晶瑩剔透的香檳杯，都能體現出主人的用心，營造高雅的氣氛。根據婚禮形式的不同，中式、西式餐具也有很大區別。另外，可以參考桌卡、餐牌的造型，再根據自己的特點設計。
菜肴口味
中式婚宴一般都以粵菜為主，但是做法卻又不盡相同，新人最好在預定前進行試菜。一般婚宴的菜肴名稱都是包含美好寓意的吉祥話語，新人拿到菜單時，可能會被詩意的菜名所迷惑，特別提醒新人們留意食材等細節。同時新人還要考慮到特殊客人的需求。
配套服務
現在大部分的會場都有婚宴套餐服務，包括婚禮蛋糕、酒店套房、嘉賓提名冊，甚至婚紗攝影、花車、場地佈置、請柬等等，贈送的禮物要視新人訂酒席數量而定。要留意這些套餐是否符合賓客口味，不要單看套餐菜量多少，要問清楚每一項包括的範圍，例如請柬數量、花車租用時間等，有時候這些優惠會因修改而另收費。
簽訂合同
如果新人對酒店所提供的服務和報價大致滿意，就可以考慮簽署合同了，畢竟合同才是落實一切的法律檔。新人可能還需要交納一定的定金以確認對會場的預定。所以一定要仔細小心，將所有的要求變成文字才可以得到真正意義上消費者權利的保護。
再次確認
即便是簽訂了合同，新人仍然有機會收集酒店、會場資訊。在婚禮儀式前兩周，新人需要就婚禮的排程、會場佈置、儀式流程與酒店作再次的確認，才能確保所有的美好構想能夠有條不紊地實現。